Pojchara LerthatasilpAiello Inc. Marketing Assistant
จากผลกระทบของวิกฤตโควิด-19 ทำให้อุตสาหกรรมโรงแรมประสบปัญหาการขาดแคลนแรงงาน นอกจากนี้ ยังมีความเครียดของพนักงานที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากค่าจ้างที่ต่ำลง ชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานยิ่งขึ้น การฝึกอบรม การนำเทคโนโลยี AI และระบบอัตโนมัติเข้ามาใช้ การเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องไม่มีที่สิ้นสุด ปัญหาเหล่านี้มีผลกระทบอย่างมากต่อความตั้งใจในการทำงานและความพึงพอใจในการทำงานของคนรุ่นใหม่ (※1)
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในรูปแบบการทำงานและในค่านิยมของผู้คนตั้งแต่วิกฤตโควิด-19 มีเพียงคนจำนวนน้อยที่ต้องการอุทิศตนเพื่อบริษัทเหมือนในอดีต ผู้คนเริ่มแสวงหาวิถีชีวิตและการเติมเต็มตัวเองในแบบของตน
ภายใต้สถานการณ์เหล่านี้ อุตสาหกรรมโรงแรมสามารถเอาชนะความท้าทายได้ด้วยการมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมทางเทคโนโลยี ตัวอย่างเช่น การเลือกใช้เทคโนโลยี AI และ IoT ทำให้สามารถปรับปรุงคุณภาพของบริการ เช่น การเช็คอินและเช็คเอาต์ที่คล่องตัว การให้ข้อมูลในห้องพัก และมาตรการป้องกันไวรัส นอกจากนี้ ด้วยการแนะนำหุ่นยนต์ทำความสะอาดและเทคโนโลยี IoT ของโรงแรมอัจฉริยะ จึงเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้าและภาพลักษณ์ของแบรนด์ โดยยังคงรักษาความสามารถในการแข่งขันเอาไว้
บทความนี้จะกล่าวถึงความท้าทายที่อุตสาหกรรมโรงแรมต้องเผชิญ และสิ่งที่ต้องทำเพื่อเอาชนะปัญหาต่างๆ เช่น การขาดแคลนแรงงานและความเครียดของพนักงาน
※1 แหล่งอ้างอิง: Asia Pacific Management and Business Application (2021)「Guest Satisfaction on Star Hotel Preparedness In New Normal Era of Covid-19」
สารบัญ:
ดิจิทัลและการใช้เทคโนโลยีคือกุญแจสู่ความอยู่รอดของการบริหารโรงแรมในยุค New Normal
ความสำคัญของการแปลงเป็นดิจิทัลและการใช้เทคโนโลยี
อุตสาหกรรมโรงแรมได้รับผลกระทบอย่างมากจากวิกฤตโควิด-19 ภายใต้สถานการณ์นี้ การแปลงเป็นดิจิทัลและการใช้เทคโนโลยีมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ (※2) ตัวอย่างเช่น การใช้เทคโนโลยี เช่น การจองออนไลน์ การเช็คอิน และการประมวลผลการชำระเงินไม่เพียงช่วยปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงประสิทธิภาพของพนักงานอีกด้วย นอกจากนี้ ด้วยการแนะนำเทคโนโลยี AI และ IoT เช่น ผู้ช่วยสั่งงานด้วยเสียง ทำให้สามารถปรับปรุงความพึงพอใจของผู้เข้าพักและรักษาความสามารถในการแข่งขันผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพของการบริการ
วิธีสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่สะดวกสบายและการรักษาพนักงานไว้
การรักษาพนักงานและการปรับปรุงสภาพแวดล้อมในการทำงานนั้นเกี่ยวเนื่องกันอย่างมาก และเป็นปัญหาสำคัญภายในอุตสาหกรรมโรงแรม (※3) เพื่อเพิ่มอัตราการรักษาพนักงาน จำเป็นต้องตรวจสอบว่าพนักงานพอใจกับสถานที่ทำงานของตนหรือไม่ การให้การฝึกอบรมที่เพียงพอยังสามารถช่วยให้พนักงานปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สิ่งสำคัญคือการทำแบบสำรวจแบบสอบถามและสัมภาษณ์ผู้ที่ออกจากงานเพื่อทำความเข้าใจปัญหาและการปรับปรุงในที่ทำงาน ถ้าพนักงานมีความสุข ผู้เข้าพักก็จะมีความสุขด้วยเช่นกัน
※3 แหล่งอ้างอิง: Sustainability (2022)「Challenges and Strategies for Employee Retention in the Hospitality Industry: A Review」
มาตรการด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยขั้นสูง
มาตรการด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยมีความสำคัญสูงสุดในอุตสาหกรรมโรงแรม โรงแรมต้องรับประกันความปลอดภัยของผู้เข้าพักและพนักงานผ่านแนวทางปฏิบัติในการทำความสะอาดอย่างเคร่งครัด การจัดหาเจลล้างมือและการจัดการด้านสุขภาพของพนักงาน การระบายอากาศที่เพียงพอและการเลือกใช้เครื่องฟอกอากาศก็เป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ การใช้มาตรการเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้โรงแรมได้รับความไว้วางใจจากผู้เข้าพักและนำไปสู่การได้ลูกค้าใหม่จากการบอกปากต่อปาก ดังนั้นแม้ในยุค New Normal ทางโรงแรมก็จำเป็นต้องให้ความสำคัญสูงสุดกับสุขอนามัยและความปลอดภัย ตอบสนองความคาดหวัง และจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยและสะดวกสบาย
การตอบสนองที่ยืดหยุ่นและความหลากหลายของบริการ
เนื่องจากความต้องการของลูกค้าเปลี่ยนไปเนื่องจากผลกระทบของวิกฤตโควิด-19 อุตสาหกรรมโรงแรมจำเป็นต้องจัดหาความยืดหยุ่นและบริการที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น โรงแรมสามารถเสนอพื้นที่ส่วนกลางและห้องพักสำหรับการทำงานระยะไกล นอกจากนี้ ด้วยการจัดเตรียมกิจกรรมและแผนการที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้ประโยชน์จากทรัพยากรและความเชี่ยวชาญพิเศษด้านการท่องเที่ยวในท้องถิ่น คุณสามารถก้าวเข้าสู่ตลาดใหม่ๆและกระจายแหล่งรายได้ของคุณ ด้วยการนำเสนอบริการที่หลากหลายและตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพักได้อย่างยืดหยุ่น โรงแรมจึงสามารถปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันและตอบสนองความคาดหวังของผู้เข้าพักได้
กลยุทธ์ธุรกิจโรงแรมที่จำเป็นในยุค New Normal
การระบาดครั้งใหญ่ของโควิด-19 ส่งผลกระทบอย่างมากต่ออุตสาหกรรมโรงแรม ทำให้โรงแรมต้องดำเนินกลยุทธ์ใหม่เพื่อความอยู่รอดในสภาพแวดล้อมปัจจุบัน หนึ่งในกลยุทธ์ที่สำคัญที่สุดคือการควบคุมต้นทุนอย่างเข้มงวดเพื่อลดต้นทุนการดำเนินงาน ซึ่งรวมถึงการลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น การเจรจาสัญญาใหม่กับซัพพลายเออร์ และการปรับกะพนักงานให้เหมาะสม ด้วยการใช้มาตรการลดต้นทุน โรงแรมสามารถลดภาระทางการเงินและเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดในช่วงของการระบาด (※4)
การแนะนำเทคโนโลยีและระบบอัตโนมัติเพื่อการส่งมอบบริการที่มีประสิทธิภาพก็มีความสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมเช่นกัน ด้วยการใช้เทคโนโลยี เช่น AI และ IoT ต่างๆ เช่น การเช็คอิน การเช็คเอาท์ และบริการรูมเซอร์วิสสามารถเป็นไปโดยอัตโนมัติเพื่อลดต้นทุนแรงงาน ด้วยการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีและระบบอัตโนมัติ โรงแรมไม่เพียงแต่สามารถลดต้นทุน แต่ยังปรับปรุงประสบการณ์ของผู้เข้าพักด้วยการให้บริการที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
และการฝึกอบรมพนักงานเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาพนักงานที่มีความยืดหยุ่นซึ่งปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ในอุตสาหกรรมโรงแรม ซึ่งรวมถึงการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยใหม่ เช่นเดียวกับการฝึกอบรมข้ามสายงานและหลายบทบาท ด้วยการลงทุนในการฝึกอบรมพนักงาน โรงแรมสามารถทำให้พนักงานของพวกเขามีประสิทธิภาพและความยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของความได้เปรียบในการแข่งขันทางธุรกิจในยุค New Normal กลยุทธ์เหล่านี้จำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เปลี่ยนแปลง และรับประกันความได้เปรียบในการแข่งขันทางธุรกิจเมื่อเผชิญกับโรคระบาด
※2,4 อ้างอิง: Sustainability (2022)「IT Strategy in the Hotel Industry in the Digital Era」
Aiello Voice Assistant (AVA) ช่วยลดภาระงานสำหรับพนักงานโรงแรมและเพิ่มความพึงพอใจของผู้เข้าพัก
Aiello Voice Assistant (AVA) ใช้เทคโนโลยีการประมวลผลภาษาธรรมชาติเพื่อระบุความต้องการของผู้เข้าพักและแปลเป็นภาษาท้องถิ่นโดยอัตโนมัติ ลดภาระงานของพนักงานโรงแรมและยกระดับความพึงพอใจของผู้เข้าพัก เป็นเครื่องมือทรงพลังและโซลูชั่นที่เหมาะกับสถานการณ์นี้เป็นอย่างดี
นำเสนอข้อมูลโรงแรมและตอบคำถามที่พบบ่อยอย่างมีประสิทธิภาพ
AVA ช่วยให้พนักงานสามารถมุ่งเน้นการทำงานไปที่การบริการ ผู้เข้าพักสามารถใช้คำสั่งเสียงเพื่อถามข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งอำนวยความสะดวก นโยบาย บริการ และอื่นๆของโรงแรมได้อย่างง่ายดาย ซึ่งช่วยลดการโทรเข้าที่แผนกต้อนรับและปรับปรุงประสบการณ์โดยรวมของผู้เข้าพัก นอกจากนี้ ยังตอบคำถามที่พบบ่อย (FAQ) โดยอัตโนมัติอีกด้วย ช่วยลดภาระให้กับพนักงาน
ปรับปรุงปฏิสัมพันธ์กับผู้เข้าพัก
AVA เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับพนักงานเพื่อเพิ่มการปฏิสัมพันธ์และการบริการกับผู้เข้าพัก การเข้าถึงการตั้งค่าและโปรไฟล์ของผู้เข้าพักบน AVA ช่วยให้พนักงานสามารถปรับแต่งประสบการณ์ของผู้เข้าพักได้อย่างไร้ที่ติ AVA ยังอำนวยความสะดวกในการสื่อสารระหว่างพนักงานและผู้เข้าพักเพื่อแก้ไขปัญหาและการตอบสนองที่รวดเร็วขึ้น
การจัดการงานอัตโนมัติ
AVA ให้การสนับสนุนที่ดีเยี่ยมสำหรับพนักงานโรงแรมที่มีความท้าทายในการจัดการผู้เข้าพักจำนวนมากและหลายแผนก ลดข้อผิดพลาดด้วยการจัดการงานโดยอัตโนมัติและทำให้การมอบหมายงานนั้นง่ายดายยิ่งขึ้นด้วยระบบและแพลตฟอร์มการจัดการงาน AVA ยังสามารถแจ้งเตือนพนักงานเพื่อช่วยให้ทำงานเสร็จตรงเวลาและมีประสิทธิภาพ
บริการหลายภาษา
AVA แก้ปัญหาอุปสรรคด้านภาษาสำหรับโรงแรมที่ดึงดูดผู้เข้าพักต่างชาติ การให้บริการหลายภาษาทำให้การสื่อสารระหว่างพนักงานและผู้เข้าพักเกิดขึ้นได้อย่างราบรื่น ยกระดับประสบการณ์และความพึงพอใจของผู้เข้าพัก ด้วยวิธีนี้ การเลือกใช้ AVA สามารถเพิ่มชื่อเสียงและรายได้ให้กับโรงแรมได้
AVA สามารถยกระดับทำงานในอุตสาหกรรมโรงแรมได้ ด้วยการปรับปรุงข้อมูลโรงแรม เพิ่มการปฏิสัมพันธ์ระหว่างลูกค้า จัดการธุรกิจโดยอัตโนมัติ ให้บริการหลายภาษา ปรับปรุงด้านประสิทธิภาพให้กับโรงแรม ผลิตภาพและความพึงพอใจของผู้เข้าพัก และยังช่วยคงแข่งขัน ด้วยการใช้เทคโนโลยีนี้ อุตสาหกรรมโรงแรมสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และรับประกันความต่อเนื่องทางธุรกิจ
Aiello Voice Assistant (AVA) ช่วยเพิ่มความคล่องตัวให้กับพนักงานและการดำเนินงานของโรงแรม
AVA ไม่เพียงแต่มอบวิธีแก้ปัญหาสำหรับความท้าทายด้านการจัดหาพนักงานที่อุตสาหกรรมโรงแรมเผชิญอยู่เท่านั้น แต่ยังสามารถปรับปรุงการดำเนินงานและเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า พร้อมระบบหลังบ้านที่มีประสิทธิภาพ เพื่อระบุศักยภาพของพนักงาน ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานส่วนบุคคล และปรับปรุงความยั่งยืนและความสามารถในการทำกำไร มีระบบการประเมินและให้รางวัลอย่างมีเหตุผลสามารถส่งเสริมความร่วมมือและเปลี่ยนแรงงานชั่วคราวที่ไม่มีประสิทธิผลให้เป็นแรงงานที่มีประสิทธิผลในระยะยาว เสริมความแข็งแกร่งให้กับรากฐานของโรงแรมและรับประกันความสำเร็จในระยะยาว สามารถทำได้ ด้วย AVA โรงแรมสามารถเอาชนะความท้าทายในการจัดหาพนักงานและสร้างพนักงานที่แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
อ่านเพิ่มเติม
สั่งจองเพื่อทดลองใช้ฟรี ↓
สั่งจองเพื่อทดลองใช้ฟรี ถ้าคุณสนใจใน AI ของเรา สามารถติดต่อและทดลองฟรีได้แล้ววันนี้!